Descrizione

Vasetto da 290g

Ricetta ottenuta con una base di pomodoro, le chiocciole del nostro allevamento intere e l’aggiunta di aglio e peperoncino. Il tutto condito con pepe, sale e olio EVO. Perfetto condimento per riso, pasta o polenta. Ottimo anche sui crostini.

Sugo pronto, solo da riscaldare

La carne di chiocciola è molto nutriente, ricca di proteine (13,4%) e povera di grassi (1,2% di cui più della metà polinsaturi). Una Porzione di lumache (circa una dozzina) fornisce poco più di 80 calorie.